Gli Stati Uniti vantano di avere il cibo più sicuro al mondo. Forse sì, forse no. Ogni anno una persona su quattro soffre di malattie di origine alimentare e circa 5000 persone muoiono per qualcosa che mangiano. Dal campo alla cucina i rischi affiorano ovunque. Secondo l’Ente americano  CDC (center for control desease and [...]