Foodmax DDO Spray è un olio distaccante di grado alimentare, atossico e biodegradabile, formulato specificamente per l’uso nelle applicazioni di spezzatura degli impasti. Questo prodotto è ideale per garantire un rilascio eccellente dell’impasto in ciotole, tramogge, tritacarne e spezzatrici, particolarmente in processi di panificazione dove l’uso di lubrificanti minerali non è consentito. Foodmax DDO Spray è approvato secondo la normativa 3-H e può essere utilizzato con sistemi di spruzzatura automatici, spray manuale o pennello.

Benefici

• Atossico e Biodegradabile: Sicuro per l’uso nelle industrie alimentari e rispettoso dell’ambiente.
• Alta Stabilità all’Ossidazione: Previene la formazione di gomme, mantenendo il prodotto efficace più a lungo.
• Nessun Odore e Nessuna Alterazione del Gusto: Non altera le caratteristiche organolettiche del prodotto finito.
• Versatilità di Applicazione: Può essere applicato con sistemi di spruzzatura automatici, spray manuale o pennello.
• Migliore Conservazione dei Materiali: Riduce il consumo rispetto agli agenti distaccanti convenzionali.
• Confezione Pratica: Disponibile in bomboletta spray e in confezione sfusa per diverse esigenze operative.

Proprietà e Dati Prestazionali

• Colore: Giallo
• Olio Base: Estere
• Viscosità a 40°C: 46 cSt
• Densità a 20°C: 0.920 g/ml
• Punto di Scorrimento: -15°C
• Biodegradabilità: >85%
• Potenziale di Irritazione Cutanea: Non irritante
• Rinnovabilità Biologica: >80%

Applicazioni

Foodmax DDO Spray è particolarmente adatto per:

• Spezzatrici di Impasti: Garantisce un rilascio ottimale dell’impasto senza residui.
• Tramogge e Tritacarne: Facilita il rilascio dei materiali lavorati, riducendo l’adesione.
• Ciotole e Stampi: Ideale per evitare che l’impasto si attacchi alle superfici durante la lavorazione.

Modalità d’Uso

• Spruzzatura Automatica: Integrabile in sistemi di spruzzatura automatica per un’applicazione uniforme e controllata.
• Spray Manuale: Pratico per applicazioni rapide e locali.
• Pennello: Utilizzabile per applicazioni di precisione su superfici specifiche.

Conformità e Certificazioni

• NSF 3-H: Registrato per l’uso in aree di produzione alimentare, garantendo la sicurezza in caso di contatto diretto con gli alimenti.
• Biodegradabilità e Sicurezza: Conforme alle normative ambientali, con un alto grado di biodegradabilità e rinnovabilità.

Confezioni Disponibili

• Bomboletta Spray: 400 ml, pratica e facile da usare.
• Confezioni Sfuse: Disponibili per esigenze industriali su larga scala.